饶平特色小吃推荐
饶平作为潮州的美食重镇，拥有丰富的潮汕小吃文化。以下必吃项目不容错过：
- 蚝烙：以新鲜牡蛎和鸡蛋为主料，外酥内嫩，搭配鱼露食用更佳。推荐地点：饶平黄冈镇老字号蚝烙店。
- 菜头粿：用白萝卜和米浆蒸制而成，煎香后口感软糯。街头小摊普遍有售。
- 牛肉丸：手工捶打的牛肉丸弹性十足，汤头鲜美。尝试本地牛肉丸火锅店。
- 鱼饺：用鱼肉制成皮，包裹猪肉馅，清淡爽口。多见于传统茶楼或小吃店。
美食体验攻略
建议安排一天时间探索饶平小吃：早晨从菜头粿开始，午餐品尝蚝烙和牛肉丸，晚餐可享用鱼饺搭配其他潮州菜。重点走访黄冈镇和本地市场，体验地道风味，人均消费约50-100元。注意小吃多为街头摊贩，选择卫生条件较好的店铺。